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Valence en deux jours

Valence en deux jours

Visiter Valence en deux jours est possible si vous planifiez correctement votre voyage pour profiter au maximum de la vie dans la capitale valencienne. Depuis l'Hôtel Sea You, nous vous proposons un guide pour découvrir le meilleur de Valence en deux jours.

Visitez Valence pour un week-end

Valence est une ville dynamique avec des attractions, des monuments, une cuisine et des ressources naturelles qu'il nous faudrait beaucoup de temps pour explorer pleinement. Cependant, sa taille et son agencement signifient que si vous ne disposez que de quelques jours, comme un week-end, vous pouvez vivre une expérience formidable.

Que voir à Valence en deux jours


Les itinéraires de voyage sont une chose assez personnelle. Certains voyageurs préfèrent y aller doucement, en se concentrant sur l'expérience gastronomique, tandis que d'autres veulent visiter des monuments historiques.

Ci-dessous, nous vous racontons ce que nous ferions pour découvrir Valence en deux jours. Adaptez-le à vos goûts avec les recommandations finales pour l' itinéraire parfait pour vos vacances à Valence.

Jour 1 à Valence: le centre-ville et le meilleur coucher de soleil

Valence est une ville dont on peut profiter à tout moment de l'année. Cependant, la période idéale pour visiter pourrait être le printemps. À partir du 21 mars, les journées redeviennent longues, mais la chaleur n'est plus aussi étouffante qu'en été.

Votre premier jour à Valence peut commencer très tôt ; la ville est pleine de vie dès le début. Ne passez pas trop de temps au petit-déjeuner; réservez du temps pour le plan culinaire que nous vous proposons ci-dessous.

Commencez la visite par la découverte du centre-ville. Dans le centre historique, vous pouvez monter au Micalet (le clocher de la cathédrale de Valence) pour profiter de superbes vues sur la ville. Promenez-vous dans les rues dont l'histoire remonte à l'époque arabe, comme la calle Caballeros. La Lonja de la Seda, spectacle de l'architecture gothique valencienne, ou le Mercado Central sont également à ne pas manquer. Dans ce dernier, vous pourrez déguster l'un des incontournables de la cuisine valencienne: l'esmorzar. À l'intérieur du marché, entouré de fruits et légumes du jardin valencien, se trouve le Bar Central (de Ricard Camarena). L'endroit idéal pour faire une petite pause tout en dégustant un sandwich sans pareil.

Ce déjeuner, dans le plus pur style Terreta, vous donnera de l'énergie pour longtemps. Continuez à marcher vers le Mercado de Colón, en passant par la Estación del Norte (qui mérite une visite, même si vous ne prenez pas de train) et les arènes. Une fois arrivé au Mercado de Colón, vous pourrez vous arrêter pour une horchata à l'Horchatería Daniel, située dans ce marché moderniste transformé en restaurant.

Une fois votre collation terminée, il est temps de vous diriger vers La Albufera pour profiter du meilleur coucher de soleil. Vous pouvez accéder au point de vue en bus ou en voiture. Cela dépendra de la période de l’année. Renseignez-vous sur l'heure du coucher du soleil, mais nous vous recommandons d'arriver bien à l'avance pour profiter des milliers de couleurs reflétées dans le lac d'Albufera.

Si vous avez encore l'énergie de sortir dîner, nous vous recommandons le quartier de Ruzafa, plein d'ambiance pour tous les âges, de bars avec des cuisines du monde entier et de lieux spéciaux.

Jour 2 à Valence: Cité des Arts et paella

Nous commencerons la deuxième journée par une promenade (ou une balade à vélo) à travers le Jardín del Turia. Le plus long jardin d'Europe, situé sur l'ancien lit de la rivière Turia, comprend des terrains de sport, des aires de jeux pour enfants, une piste de course, des aires de pique-nique et bien plus encore.

Au terme de ce parcours se trouve la Ciudad de las Artes y las Ciencias. Un complexe futuriste à voir absolument lors de votre visite à Valence. Vous pourrez visiter l'Oceanogràfic, l'Hemisfèric ou simplement profiter de la beauté de son architecture.

Pour le déjeuner, nous vous conseillons de vous rendre à La Malvarrosa (la plage urbaine de Valence) pour déguster une authentique paella au feu de bois à la Casa Carmela, un véritable classique.

Après cet hommage, vous pourrez choisir de rester et de profiter d'un après-midi à la plage, de flâner le long de la promenade, ou d'en profiter pour visiter un musée ou un monument historique que vous avez envie de découvrir. Terminez la journée par un dîner dans le quartier de Cánovas, de préférence dans un restaurant servant des aliments frais.

Autres choses à faire à Valence

Voici quelques idées supplémentaires pour compléter ou modifier ce guide en fonction de votre temps ou de vos intérêts.
  • El Cabanyal: Un quartier balnéaire avec des maisons colorées et beaucoup de caractère.
  • Excursions vers les villes voisines: Sagunto et son château romain ou Xàtiva et son imposante forteresse sont des visites incroyables.
  • Musées et culture: L'IVAM, le Museo de Bellas Artes, le Museo l'Iber et le Centre del Carme sont des incontournables pour les amateurs d'art.
  • Plus de gastronomie: Essayez la fideuà ou buñuelos de calabaza (typiques des fallas).
  • Visitez Port Saplaya, la petite Venise de Valence.
Vous prévoyez une visite à Valence? Dans notre hôtel, Sea You Hotel, vous vous sentirez comme chez vous et serez bien relié aux principaux points de la ville de Valence. De plus, sur notre page d'offres, vous pouvez trouver des prix spéciaux à différentes périodes de l'année.

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Importance de la chauve-souris à Valence

Valencien de base

Si vous avez visité Valence, vous aurez remarqué que la chauve-souris est une constante dans la symbolique de la ville: sur les armoiries de la ville et de l'équipe de football, sur des bâtiments importants, dans les associations culturelles, etc. En fait, à l'Hôtel Sea You, nous vous en avions déjà parlé un peu dans notre article sur les curiosités de Valence.

Pourquoi la chauve-souris est-elle importante à Valence?

Pour expliquer l'importance de la chauve-souris à Valence, il est important de prendre en compte la légende derrière Lo Rat Penat, comme est connue la représentation héraldique de la chauve-souris sur la couronne royale.

A cette époque, sous la domination musulmane, un prophète prédit que tant que ces animaux survoleraient la ville, l'armée chrétienne n'aurait aucune chance de la reconquérir.

Mais une nuit, alors que les chrétiens se trouvaient à l'extérieur des murs de la ville, une chauve-souris atterrit sur la tente royale. Jacques Ier ordonna aux troupes de le traiter avec gentillesse, car c'était un signe de bon présage.

Cette nuit-là, les musulmans tentèrent d'attaquer les chrétiens par surprise. Cependant, grâce au bâton qui a averti les chrétiens en battant le tambour à plusieurs reprises, les chrétiens se sont réveillés et ont pu gagner la bataille. Jacques Ier le portait sur son casque et sur son bouclier royal.

En signe de gratitude pour ce moment significatif de la reconquête de Valence, l'animal apparaît sur les armoiries de la ville de Valence et sur celles d'autres villes qui, à l'époque, faisaient partie de la Couronne d'Aragon (Palma de Majorque). Il symbolise la grandeur, la protection et la vigilance.

Il existe de nombreuses opinions et même des études qui contredisent la véracité de cette légende. La figure d'une chauve-souris apparaît sur certains boucliers du XVIe siècle et à partir du XVIIe siècle elle devient officielle et apparaît sur toutes les gravures officielles. Que cela soit vrai ou non, ce qui est clair, c'est que la chauve-souris reste aujourd'hui une représentation clé de Valence pour ses habitants.

Polémique autour des animaux représentatifs à Valence

Après avoir parlé de l’importance de la chauve-souris à Valence, nous allons commenter la controverse sur les animaux représentatifs de Valence.

Certains auteurs considèrent que l'origine de la chauve-souris a plus à voir avec le dragon que l'on peut encore voir dans de nombreuses représentations comme le bouclier de la Generalitat Valenciana.

Selon cette théorie, ce serait une erreur visuelle de l'interpréter comme une chauve-souris alors qu'en réalité, il s'agirait du dragon de la Couronne d'Aragon (du roi Pierre le Cérémonieux).

La vérité est que, quoi qu'il en soit, l'importance de la batte à Valence reste présente encore aujourd'hui. Un symbole du fier patrimoine et de l'identité de la ville qui représente le lien fort entre son passé et son présent.

C'est pourquoi nous vous encourageons à être vigilant et à le rechercher lors de votre visite à Valence. De plus, si vous recherchez un hébergement à Valence, l'hôtel Sea You est l'option idéale car il est proche de La Marina de Valencia et bien relié au centre historique.

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Valencien de base pour votre visite à Valence

Valencien de base
La ville de Valence reçoit de plus en plus de touristes. Il est donc important que nous tous, résidents et visiteurs, fassions un effort pour préserver les langues et les cultures.
Valence appartient à la Communauté Valencienne, l'une des régions d'Espagne où, en plus de l'espagnol, une autre langue est parlée : le valencien. Bien que les Valenciens soient complètement bilingues et que vous n'aurez aucun problème à communiquer en espagnol, au Sea You Hotel, nous vous recommandons de connaître quelques mots de valencien pour faire preuve de déférence envers la langue et la culture valenciennes, ainsi que pour vivre une expérience valencienne plus complète. De plus, il est très similaire à des langues comme l'espagnol, l'italien et même le portugais, donc ce ne sera pas une grande difficulté pour vous.

Liste d'expressions en valencien de base

Nous commencerons par la salutation, une bonne manière d'introduire facilement le valencien de base.
  1. Bon dia - Bonjour
  2. Bona vesprada - Bon après-midi
  3. Bona nit - Bonne nuit
  4. Adéu - Au revoir
  5. Fins demà - À demain
Vous pouvez également profiter de l’occasion pour demander comment va votre interlocuteur. Il s’agit généralement d’une forme de salutation polie et une réponse complète n’est pas nécessairement attendue.
  1. Com estàs? - Comment vas-tu? Bé i tu? - Bien et toi?
  2. Què tal? - Comment vas-tu? Xino-xano – Plus ou moins
  3. Com va això? - Comment ça va ? Tot bé, gràcies - Tout va bien, merci
Continuant avec l'objectif d'être poli, voyons comment demander la permission et remercier.
  1. Gràcies ou moltes gràcies – Merci ou merci beaucoup
  2. De res – De rien
  3. Per favor - S'il vous plaît
  4. Pots ajudar-me? - Pouvez-vous m'aider?
  5. Estic perdut - Je suis perdu
Enfin, nous aimerions vous laisser quelques mots tels que les jours de la semaine ou les mois de l'année qui vous aideront à mieux comprendre les directions ou les horaires. Nous vous recommandons également d’avoir une compréhension de base des nombres, qui sont présents dans de nombreuses situations.
  • Jours de la semaine: Dilluns, dimarts, dimecres, dijous, divendres, dissabte, diumenge.
  • Mois de l'année: Gener, febrer, març, abril, maig, juny, juliol, agost, setembre, octubre, novembre, desembre.
En conclusion, apprendre des mots et des expressions valenciennes de base vous aidera à vivre une meilleure expérience lors de votre visite à Valence en général, à la fois en raison de la connexion avec les locaux et en raison de la plus grande facilité de compréhension de toutes sortes d'indications. De plus, si vous recherchez un hébergement pour votre visite à Valence, l'hôtel Sea You est l'option idéale car il est proche de La Marina de Valencia et bien relié au centre historique.
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Fallas de Valence

Fallas à Valence

Si vous envisagez de visiter Valence en mars, vous serez peut-être intéressé par les Fallas, mais vous ne comprenez peut-être pas pleinement leur dynamique. C'est pour cela qu'à l' Hôtel Sea You nous allons résumer dans ce post les points clés des Fallas afin que vous puissiez les vivre au maximum.

Que sont les Fallas?

Les Fallas sont les fêtes les plus importantes de Valence , célébrées en mars (les jours les plus importants étant du 15 au 19) et ont été déclarées patrimoine immatériel de l'humanité par l'UNESCO en 2016. Pendant ces jours, le feu, la musique et l'art inondent les rues de la ville.

Le terme fallas est utilisé pour définir les fêtes, les monuments qui sont installés dans chaque rue et aussi les groupes de personnes qui célèbrent les fêtes.

Si nous parlons d'art, les fallas sont des monuments spectaculaires faits de carton, de bois et d'autres matériaux qui peuvent atteindre jusqu'à 20 mètres de hauteur. Ces monuments ont généralement une dimension critique sociale, politique ou culturelle et sont installés dans tous les quartiers de la ville.

Si nous parlons de fallas comme de «commissions fallas», ce sont des groupes, généralement de quartier, qui se réunissent pour célébrer la fête. Chacune de ces fallas érige un monument et organise différentes fêtes et événements les jours de célébration.

Les événements clés des Fallas

Fallas à Valence

Comme nous l'avons mentionné, les fallas commencent le 1er mars (ou même quelques jours plus tôt avec la cridà). Cependant, les grands jours commencent vers le 15 mars. Comme il existe de nombreux événements Fallas, nous allons commenter nos préférés afin que vous puissiez profiter de ceux qui sont célébrés les jours où vous êtes à Valence.

Nous commencerons par la mascletà, qui est l'un des événements les plus spéciaux pour les Valenciens. Chaque jour, du 1er au 19 mars, à 14 heures, sur la Plaza del Ayuntamiento, environ 300 kilos de poudre à canon sont tirés pendant environ 10 minutes. Un spectacle sensoriel incomparable avec un bruit et des vibrations assourdissantes qui ne laissent personne indifférent.

La Plantà a lieu le soir du 15 mars et marque le moment à partir duquel vous pourrez voir les fallas (monuments) achevées. La ville devient un musée à ciel ouvert à partir de cette nuit-là. Dans les jours qui précèdent le festival, vous verrez les rues remplies d'artistes des Fallas travailler contre la montre pour les rendre parfaites.

L'ofrena est un défilé au cours duquel des milliers de falleros et falleras apportent des fleurs à la Virgen de los Desamparados, la patronne de la ville, les 17 et 18. Tous ces bouquets de fleurs sont utilisés pour confectionner le manteau de la Vierge, qui est placé sur la Place de la Virgen.

La Nit del foc est la nuit du 18 mars au cours de laquelle est lancé le plus grand feu d'artifice de toutes les Fallas. Les gens se rassemblent près du parc Turia pour profiter d'un spectacle unique.

L’acte final des Fallas, dans lequel tout se termine et recommence, est la «cremà». Dans la nuit du 19 mars, les festivités se terminent avec l'incendie des monuments des Fallas. Les Valenciens se rassemblent pour regarder le feu consumer cet art éphémère dans la nuit qui donne son sens aux Fallas.

Conseils pour profiter des Fallas comme un vrai valencien

Si vous envisagez de visiter Valence pendant les Fallas, nous allons vous donner quelques conseils pour que vous puissiez en profiter au maximum comme un vrai Valencien.

Vivre les Fallas peut être bouleversant si vous n'y êtes jamais allé auparavant. La ville est bondée de gens désireux de profiter des festivités et parfois, cela peut tourner au chaos.

Il est difficile de se déplacer en transports en commun, surtout à certaines heures de la journée, car de nombreuses rues sont fermées pour plusieurs des événements que nous avons expliqués ci-dessus. Alors, voyagez avec suffisamment de temps (surtout si vous devez être quelque part à une heure précise) et habillez-vous confortablement car vous devrez probablement beaucoup marcher. Ce facteur de confort est important et est également maintenu lors des fêtes nocturnes où les falleros (et ceux qui ne le sont pas) s'habillent de manière très décontractée.

Profitez de la cuisine valencienne. Profitez de ces jours pour déguster des classiques comme la paella valencienne et des plats typiques des Fallas comme les beignets de citrouille au chocolat .

Enfin, se loger peut être compliqué à ces périodes car, comme nous l’avons mentionné, la ville est très encombrée. C'est pourquoi nous vous recommandons de réserver votre hébergement à l'avance afin de ne pas avoir de problèmes. Bien que toute la ville célèbre les festivités avec beaucoup d'enthousiasme, le centre est particulièrement encombré. Par conséquent, séjourner au Sea You Hotel est l'option idéale car il est bien desservi, mais dans un quartier plus calme.

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Plans romantiques à Valence

Plans romantiques à Valence

Il existe de nombreux projets romantiques à Valence tout au long de l'année, mais nous avons décidé que février est le mois idéal pour en parler. Selon les préférences de chaque couple, les projets romantiques à Valence peuvent être réalisés en plein air , plus culturels ou plus détendus. Ci-dessous, nous en résumons quelques-uns.

Plans romantiques à faire à Valence

un coucher de soleil

Regarder le soleil se coucher et la fin de la journée est toujours un bon plan, mais c'est encore mieux si cela se fait à côté de cette personne spéciale. À Valence, il existe de nombreuses options pour profiter d'un coucher de soleil inoubliable .

L'Albufera est peut-être l'une des plus populaires et, en réalité, ce n'est pas étonnant. Si vous ne le savez pas, c'est un parc naturel protégé à seulement 20 minutes de Valence. Une oasis de tranquillité qui offre un coucher de soleil spectaculaire dans lequel le ciel et le lac sont peints de toutes les couleurs et dont vous pourrez profiter depuis la zone de la jetée qui surplombe Saler ou Catarroja.

Une autre option moins populaire consiste à profiter du coucher de soleil dans le parc Cabecera . Ce parc, situé au nord de la ville, est un peu surélevé par rapport au reste de la ville, donc de là, vous avez une vue spectaculaire sur Valence. Apportez une couverture et quelque chose à grignoter et passez un bon moment.

Pique-nique en pleine nature

Poursuivant ses projets dans la nature et en plein air, Valence dispose de deux autres espaces naturels qui peuvent être idéaux pour un projet romantique.

Nous commençons par le Parque del Antiguo Cauce del Río Turia. Un parc qui parcourt la ville avec différents environnements ou espaces où vous pourrez vous promener, louer un vélo ou pique-niquer . Le parc se termine à la Cité des Arts et des Sciences , où vous verrez de nombreux groupes et couples profiter du beau temps de Valence.

Un autre espace incroyable à Valence sont les plages. À proximité de l' hôtel, vous trouverez la plage de Malvarrosa, l'une des deux plages urbaines de la ville. Un endroit idéal pour les couples qui aiment le soleil et la mer. Profitez d'un après-midi de promenade le long de la plage (ou de baignade, selon la météo) et terminez-le par un pique-nique au coucher du soleil sur le sable . Vous n'échouerez pas.

Un rendez-vous au musée

Si vous recherchez un projet plus culturel, Valence dispose d'un large éventail de musées. Certaines sont gratuites, comme le CCCC (où les expositions changent tous les quelques mois). D'autres sont plus classiques comme le Musée des Beaux-Arts et d'autres vous font voyager dans le temps comme le Musée l'Iber qui possède la plus grande collection de soldats de plomb au monde.

Un rendez-vous matinal au musée et un apéritif sur une terrasse au soleil peuvent être un bon plan romantique et, en même temps, enrichissant.

Un verre dans les hauteurs

Prendre un verre (ou un café) avec vue sur la ville tout en discutant de tout peut aussi être un plan romantique. Surtout si les vues sont aussi belles que celles de notre Skybar (situé au dernier étage de l'hôtel) d'où vous pourrez voir Valence dans son intégralité. Arrêtez-vous et voyez par vous-même.

Si, en plus de toutes ces idées de projets romantiques, vous recherchez un hôtel pour une nuit romantique à Valence, l'hôtel Sea You , situé dans la marina de Valence, est l'option idéale.

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Gastronomie valencienne

Gastronomie valencienne

Valence est bien plus que la paella. Cela ne veut pas dire que vous ne vous offrez pas le plaisir de manger une authentique paella valencienne. Si vous l'avez déjà essayé et que vous ne l'aimez pas, donnez-lui une autre chance, ce que vous mangerez ici ne ressemble à aucun autre. De plus, il existe deux types de paella et des familles, mais nous pourrons en parler plus tard dans notre blog.

Cependant, les poissons ne vivent pas uniquement d'eau et les Valenciens ne se nourrissent pas uniquement de paella. Valence (et la Communauté valencienne en général) est une terre très riche sur le plan gastronomique . Chaque région et même chaque commune a son plat typique ou sucré pour chaque période de l'année. C'est pourquoi, afin que vous puissiez découvrir la vie méditerranéenne dans son intégralité, nous allons faire un bref tour d'horizon de la gastronomie valencienne que vous pourrez déguster lors de votre séjour dans notre hôtel lors de votre prochaine visite à Valence.

Plats incontournables de la gastronomie valencienne

Commençons par parler de paella, mais sans entrer dans les détails. Ce plat emblématique, originaire de la région, est composé de riz Albufera, de poulet, de lapin, de haricots verts, de garrofó et d'une touche de safran. Vous pouvez le déguster dans des restaurants classiques comme La Pepica ou dans n'importe lequel des restaurants d'El Palmar .

Si nous continuons à parler de riz, à Valence il en existe une variété infinie: arroz negro, arroz al horno (l'un des préférés de tous les foyers valenciens), arròs del senyoret, a banda, melòs, caldós, amb bogavant, etc. Pour les essayer, nous vous recommandons de rechercher des restaurants dans la Marina qui utilisent des ingrédients frais comme la (également classique) Casa Carmela.

Un autre plat valencien populaire est la fideuà, une délicieuse alternative à celles mentionnées précédemment qui remplace le riz par des nouilles fines. Le classique est le poisson avec des ingrédients tels que des calamars, des crevettes et différents poissons, bien qu'il existe également des variantes avec d'autres ingrédients comme le canard ou le foie.

Si vous avez envie de goûter à la cuisine valencienne, vous pouvez organiser une visite à Valence et le Sea You Hotel, situé dans la marina de Valence, est l'option d'hébergement idéale .

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Arroz al horno

Riz au four

Connaissez-vous le arroz al horno (riz au four)? C'est l'un des plats les plus populaires dans les foyers valenciens mais il reste largement méconnu de la gastronomie valencienne.

Mélange unique entre paella et ragoût, nous vous donnons les clés du arroz al horno pour que vous puissiez le déguster lors de votre prochaine visite à Valence.

Qu'est-ce que le arroz al horno

Le arroz al horno est un plat de riz sec accompagné de pois chiches, de côtes levées et de saucisses typique de la cuisine valencienne. C'est une recette simple et couramment consommée dans les foyers valenciens.

Peut-être un grand inconnu pour quiconque n'est pas valencien, le arroz al horno est un grand concurrent de la paella valencienne dans les préférences des locaux.

Son origine est probablement liée à la cuisson du ragoût . Ainsi, les restes étaient utilisés d’une manière différente. Pour cette raison, de nombreux ingrédients sont similaires à ceux du puchero (la version valencienne du cocido) et la recette peut beaucoup changer dans chaque maison.

On dit aussi que l'origine proviendrait d'une recette héritée des ancêtres arabes des Valenciens. Au début, on le préparait avec de l'agneau et parfois le riz était même remplacé par du blé ou autres.

La recette a évolué au fil du temps, s'adaptant selon les coutumes de chaque époque et même les besoins selon la religion prédominante. Lors de la reconquête valencienne, le porc a été réintroduit (avec des côtes levées et du bacon).

Ingrédients et recette du arroz al horno

Les ingrédients du arroz al horno (notre version) sont :
  •  Riz (300 grammes)
  • Bouillon (ou eau) 600 ml.
  • 4 côtes de porc
  • 2 tranches de bacon ou pancetta
  • 100 grammes de pois chiches cuits
  • 2 boudins à l'oignon
  • 1 tomate
  • 1 pomme de terre
  • Huile d'olive vierge extra
  • 3 cuillères à soupe de tomates concassées
  • 1 tête d'ail
  • Sel
  • Paprika doux et colorant
La recette du arroz al horno est simple. Nous commencerons par préchauffer le four à 200 degrés et faire revenir la viande avec de l'huile et de l'ail. Faites-le petit à petit pour qu'il ne brûle pas, mais nous recommandons qu'il soit doré pour qu'il ajoute de la saveur au plat. Lorsque la viande est presque cuite, ajoutez la pomme de terre en tranches d'épaisseur moyenne.

Attendez quelques minutes et ajoutez le riz et le paprika pour que le tout remue dans la poêle et absorbe la saveur de la sauce. Vous devez faire attention à ne pas laisser le paprika « brûler », sinon tout aura un goût de brûlé.

Placez tous les ingrédients dans un pot en terre cuite large mais pas très profond et ajoutez les pois chiches. Il est temps d'ajouter le bouillon (ou l'eau). Le bouillon peut être acheté (nous recommandons cuit), à partir des restes ou vous pouvez le préparer à l'avance avec les côtes ou les os de porc. A ce moment on ajoute un peu de coloration.

Quant aux quantités, vous devez ajouter deux mesures de bouillon pour chaque mesure de riz et bien mélanger avec tous les ingrédients, en le répartissant uniformément.

Nous mettons la cocotte au four, où elle devrait être pendant environ 20 minutes . Il est conseillé de garder un œil pour que cela ne dépasse pas puisque le temps dépend de chaque four. Le résultat devrait être un riz sec et doré.

Curiosités et astuces sur le arroz al horno

Une curiosité intéressante est le surnom du arroz al horno: « arròs passejat » ou riz marché. La raison? La plupart des maisons n'avaient pas de four, alors les femmes allaient avec la cocotte de riz cuit au four public ou à la boulangerie la plus proche pour y faire cuire le riz.

Certaines astuces pour que le arroz al horno soit parfait sont très similaires à celles d'une bonne paella. Utilisez du riz à la bombe (qui absorbe le bouillon, mais évite qu'il soit trop cuit), utilisez un bouillon préalablement préparé avec la viande ou les os au lieu de l'eau pour qu'il ait plus de saveur et utilisez des récipients de faible hauteur et de grand diamètre.

Si vous organisez une visite à Valence pour goûter à cela et à d'autres délices de la gastronomie valencienne, l'hôtel Sea You, situé dans la marina de Valence, est l'option d'hébergement idéale.

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Noël à Valence

Noël à Valence

Noël à Valence est une période idéale pour découvrir la ville lors d'une visite avec encore plus de charme . La ville entière se consacre à célébrer l’une des fêtes les plus importantes sur le plan culturel.

Rues illuminées, étals de marrons grillés, marchés de Noël, patinoires et bien plus encore. Nous vous expliquons comment profiter de Noël à Valence .

Projets de Noël à Valence

Même si quand on pense à Noël, Valence n'est pas la première ville qui vient à l'esprit, la capitale du Turia a chaque année plus de projets pour Noël .

La Plaza del Ayuntamiento est le centre névralgique de Noël à Valence. Le sapin de Noël officiel de la ville, une patinoire, un carrousel, etc. y sont généralement installés.

La place n’est pas le seul endroit de la ville où règne l’esprit de Noël. Ces dernières années, des sapins de Noël ont été installés dans différents quartiers de la ville. De plus, à partir de fin novembre, les rues sont remplies de lumières (visibles la nuit tombée) et de fleurs de Pâques.

Les vitrines des entreprises sont également décorées avec toutes sortes de détails de Noël et dans les parcs et les places comme le Parc Central ou la Plaza del Mercado Central et La Lonja, elles se transforment en marchés de Noël avec des produits gastronomiques typiques comme les nougats ou les polvorones, des cadeaux et des divertissements et des activités pour toute la famille.

Un bon plan de Noël à Valence est de prendre un chocolat chaud (ou une collation) au marché de Colón, qui possède l'un des plus beaux arbres (et décorations de Noël en général) de la ville.

À ces dates , des activités sont organisées pour les enfants de Valence . ExpoJove (à la Feria Valencia) est un classique. Un événement dédié aux enfants avec toutes sortes d'activités récréatives. D'autre part, dans la zone proche du port a lieu chaque année la Foire de Noël , avec des attractions, des tombolas et des activités pour tous les goûts.

À Valence, comme dans de nombreuses villes espagnoles, l'installation de la crèche fait partie de la tradition de Noël. On retrouve des crèches aussi bien dans les rues que dans les musées, centres commerciaux ou lieux emblématiques. Un bon plan de Noël en famille : emprunter un « parcours des crèches » pour découvrir des pépites artistiques . L'un des plus importants est celui de la mairie (située dans sa salle de cristal) qui compte plus de 40 mètres carrés et 100 personnages. Également la crèche napolitaine du Musée national de la céramique et bien d'autres.

Recevoir la nouvelle année sur la Plaza del Ayuntamiento est un excellent projet. Vous pouvez commencer l'année avec les 12 cloches et les 12 raisins accompagnés d'autres valenciens pour passer une année de chance. Ensuite, il y a toujours des fêtes publiques jusque tard dans la nuit.

À la veille de la Fête des Rois Mages, un grand défilé a lieu à Valence avant la nuit la plus magique de l'année . L'itinéraire peut varier, mais il commence généralement au port (où débarquent les rois de l'Orient) et traverse les rues principales du centre jusqu'à atteindre la Plaza del Ayuntamiento.

Si vous souhaitez profiter de Noël à Valence, vous pouvez séjourner au Sea You Hotel , d'où vous pourrez profiter des différents projets de Noël à Valence avec le confort que méritent les dates.

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Restaurants à El Cabañal

Restaurants à El Cabañal

Il y a quelques mois, nous avons partagé avec vous un itinéraire à travers El Cabanyal , le quartier des pêcheurs de la ville de Valence. Aujourd'hui, nous souhaitons revenir sur le thème des restaurants d'El Cabanyal afin qu'au-delà de son architecture, vous puissiez profiter de tout ce que ce quartier a à offrir sur le plan gastronomique.

Gastronomie d'El Cabanyal

Pendant que vous découvrez le quartier en suivant le parcours que nous partageons sur le blog, vous aurez besoin de faire une pause pour reprendre des forces. C’est pourquoi nous vous proposons une compilation des meilleurs restaurants et bars à déjeuner que nous recommandons pour votre visite. L'offre dans ce quartier maritime est très variée avec des options et des prix pour tous les goûts :
  • Casa Montaña : Un classique. Connu pour ses tapas et sa cave à vins, il est l'un des plus emblématiques du coin. Un endroit parfait pour déguster une authentique cuisine valencienne.
  • La Pascuala : Un bar classique connu pour ses sandwichs surdimensionnés et ses saveurs fortes. Idéal pour un déjeuner (esmorzaret) ou un repas rapide après une promenade.
  • Anyora Bodega : Il offre une ambiance chaleureuse et des plats traditionnels avec une touche moderne. L'endroit idéal pour déguster des ragoûts et du riz.
  • Mercabañal : Un marché gastronomique en plein air avec différents stands de nourriture. Si vous recherchez une expérience culinaire décontractée et variée, c'est votre place. Des tapas, de la cuisine internationale, au récemment récompensé comme meilleur burger du monde, le restaurant de burger Hundred Burgers. Vous trouverez toutes sortes d'options pour que tous les membres de la famille puissent manger ce qu'ils veulent.
  • La Sastrería : C'est un restaurant qui fusionne cuisine d'auteur et plats locaux avec une touche créative. Chaque plat est une expérience visuelle et gustative, avec une attention particulière portée aux poissons et fruits de mer.
  • Mercader : Avec un style plus décontracté, Mercader est également reconnu pour ses multiples options. Dans celui-ci, différents stands de nourriture cohabitent avec des plats inspirés de la cuisine méditerranéenne et valencienne. Situé dans un espace très cosy et moderne, il vous invite à vous détendre et à goûter différentes saveurs.
  • L a Llimera : Un lieu privilégié avec des options végétariennes et des plats frais de saison. Il se démarque par son ambiance bohème et son engagement envers les produits locaux et durables.

Les autres établissements recommandés dans la région sont Casa Carmela, La Pepica, Cienfuegos, Malafama ou Fumiferro .

Si, en revanche, vous souhaitez retourner à l'hôtel pour vous reposer et continuer l'après-midi, vous pouvez également réserver votre déjeuner ou votre dîner au restaurant Drassanes situé au premier étage de l'hôtel Sea You, qui propose un menu du jour et options de cuisine valencienne classique. Vous pouvez réserver une table pour faire une pause dans votre journée de visite avec les coordonnées que vous trouverez dans leur rubrique .

La zone dispose également d'établissements plus axés sur les loisirs où vous pourrez manger ou prendre un verre, comme The Ice Factory, Sabbia By Gabbeach (pour déjeuner et dîner avec spectacle) ou la zone proche du bâtiment Veles e Vents.

Depuis le Sea You Hotel, nous vous recommandons d'explorer le quartier et les restaurants d'El Cabanyal pour découvrir tout son charme méditerranéen . Si vous recherchez un hébergement à proximité, consultez notre hôtel de charme .

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5 raisons de choisir l'établissement Sea You Hotel Port Valencia

Raisons de choisir l'établissement Sea You Hotel Valence

Valence possède une énergie unique, avec un mélange d'histoire, de culture, de loisirs, de gastronomie et de plages ensoleillées. Si vous recherchez l' endroit idéal pour séjourner et profiter de tout ce que cette ville a à offrir, le Sea You Hotel Port Valencia a plusieurs raisons qui en font votre meilleure option.

Raisons de choisir l'hôtel Sea You

Nous allons commencer par le principal : l'emplacement . La Marina de Valence est l'un des endroits les plus attrayants et animés de la ville. Ce quartier a évolué ces dernières années, devenant un point de rencontre aussi bien pour les touristes que pour les locaux. Des promenades sur la plage aux restaurants, bars et boutiques, La Marina est l'endroit idéal pour s'imprégner de l'essence méditerranéenne. Le Sea You Hotel offre un accès direct à la plage et à l'environnement maritime.

La deuxième raison est la bonne desserte par les transports publics. Explorer Valence est facile lorsque vous séjournez au Sea You Hotel grâce à d'excellentes liaisons de transports en commun. Depuis notre hôtel, vous bénéficiez d'un accès facile aux bus, tramways et métro, vous permettant de voyager sans complications vers des lieux emblématiques comme la vieille ville, la Cité des Arts et des Sciences, ou encore le Marché Central. De plus, vous serez à deux pas des plages de Valence et de La Marina de Valencia, faisant du Sea You Hotel Port Valencia le point de départ idéal pour tout projet touristique.

Une autre raison est la possibilité de séjourner dans un hôtel boutique 4 étoiles . Chaque invité reçoit une attention personnalisée dans une atmosphère chaleureuse et élégante. Nous nous concentrons sur les détails et proposons des chambres modernes et confortables avec un style qui reflète le charme méditerranéen. Nous voulons que chaque séjour au Sea You Hotel soit mémorable.

Concernant les restaurants, nous souhaitons mettre en avant le petit-déjeuner , l'un des repas les plus importants de la journée. Au Sea You Hotel, nous veillons à ce que vous commenciez votre journée de la meilleure façon possible. Avec votre réservation, nous incluons l'option d'un petit-déjeuner complet et varié, avec des options fraîches et locales pour vous ressourcer avant une journée pleine d'aventures à Valence.

Enfin et surtout, le Sky Bar . Cet espace exclusif offre des vues impressionnantes sur La Marina de Valencia et la ville. C'est l'endroit idéal pour prendre un verre au coucher du soleil, se détendre et découvrir l'atmosphère valencienne. De là, vous pourrez admirer Valence sous un angle unique, créer des moments inoubliables et profiter du meilleur coucher de soleil de la ville.

Vous a-t-on déjà convaincu ? Si vous souhaitez profiter de jours incroyables en séjournant au Sea You Hotel , réservez dès maintenant vos vacances à Valence !
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Sport à Valence

Sport à Valence

Valence est une ville dynamique et active qui offre de multiples options aux amateurs de sport , aussi bien pour ceux qui cherchent à rester actifs en vacances que pour ceux qui viennent concourir ou en tant que spectateurs d'événements de classe mondiale.

Des températures douces, de vastes plages, des installations sportives abondantes et de qualité et une grande culture sportive font de Valence une destination idéale pour ceux qui s'intéressent au sport ou pour ceux qui souhaitent rester actifs pendant leurs vacances. Depuis le Sea You Hotel, nous allons parler du sport à Valence en général, afin que vous sachiez où le pratiquer et où le regarder pendant votre séjour à Valence.

Sports de plein air à Valence

Beaucoup connaissent Valence comme la ville de la course à pied et ce n'est pas en vain, puisque de nombreuses courses populaires ont lieu chaque année à Valence. La forme essentiellement plate de la ville, ainsi que l'existence de parcs avec des pistes de course publiques comme le Jardín del Turia, permettent de voir les coureurs profiter de ce qu'ils aiment faire le plus à toute heure de la journée.

De plus, à Valence, se déroulent d'importants événements sportifs tels que le marathon et le semi-marathon, deux des plus attendus par les coureurs du monde entier, reconnus pour leur bonne ambiance.

Les vastes plages et les nombreux parcs se prêtent également à un entraînement en groupe ou seul. Tout au long de l'année, vous pourrez trouver des groupes de personnes jouant au beach-volley ou faisant du yoga dans les différentes oasis naturelles de la ville ou sur des plages comme La Malvarrosa ou La Patacona.

Le Grand Prix Moto a également lieu début novembre (à Cheste, à 40 kilomètres de Valence). Bien que cela ne se produise pas en ville, il attire de nombreux amateurs de vitesse.

Une autre façon de rester actif lors de votre visite à Valence est de vous déplacer dans la ville à vélo . Comme nous vous l'avons expliqué dans l'article Comment se déplacer à Valence , la ville dispose d'un vaste réseau de pistes cyclables et de zones à circulation réduite qui font de se déplacer à vélo un plaisir.

Sports nautiques et nautiques à Valence

En tant que bonne ville maritime, les sports nautiques sont également pertinents à Valence. Connue pour son amour de la voile et pour avoir accueilli la Coupe de l'America, les écoles de voile sont nombreuses dans le port de Valence. D'autres sports nautiques à Valence sont le paddle surf ou la pêche sportive.

Golf à Valence

Près de Valence, il existe plusieurs terrains de golf parfaitement reliés à la ville où vous pourrez profiter du beau temps valencien tout en faisant du sport. Parmi eux, certains se démarquent comme le Golf & Country Club El Bosque (Chiva). Découvrez-en davantage dans notre section dédiée au golf .

Autres sports à Valence

D'autres sports comme la randonnée ou l'escalade sont également une option. Les espaces naturels proches de Valence offrent des sentiers de randonnée et des possibilités d'escalade dans un cadre spectaculaire. Quelques exemples sont La Murta (à environ 40 minutes en voiture de Valence) ou l'escalade dans la région de Montanejos (à 1 heure et demie en voiture de Valence).

Quant à être spectateur, Valence compte deux équipes de football de grande tradition : le Valencia CF et le Levante UD. Si votre visite coïncide avec les dates de la ligue, vous pourrez assister à un match à Mestalla ou à la Ciutat de Valencia. Ou visitez les stades, une expérience formidable pour les amateurs de football.

Si vous séjournez au Sea You Hotel , vous pouvez commencer vos journées dans notre salle de sport afin de maintenir votre routine, que vous soyez en vacances ou que vous séjourniez chez nous pour un voyage de travail.

Valence est un paradis pour les amateurs de sport , avec des options pour tous les goûts et tous les niveaux. De la plage aux sports nautiques en passant par les événements de classe mondiale, la ville invite les habitants et les touristes à se déplacer et à profiter de leur environnement.

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Comment se déplacer à Valence

Comment se déplacer à Valence

Valence est une ville accessible , avec un excellent réseau de transports publics qui vous permet de vous déplacer confortablement tant dans son centre urbain que dans ses environs et une taille pas si grande qui vous permet de vous déplacer dans une grande partie de la ville à pied. Au Sea You Hotel, nous avons compilé les meilleures options de transport à Valence pour vous déplacer comme un local lors de votre visite dans la capitale de Turia.

Se déplacer en transports en commun à Valence

Le système de transports publics de Valence est moderne et efficace. Parmi les options urbaines, se distinguent le métro, les bus et les tramways.

Le réseau de métro et de tramway relie différents quartiers de la ville et rejoint les communes de l'aire métropolitaine et du littoral. Ils constituent donc une bonne option pour voyager du centre vers des zones plus reculées, comme la Cité des Arts et des Sciences ou les plages. Cependant, comme il relie toute la ville, vous pouvez vous déplacer de votre logement vers le centre ou vice versa. De plus, le métro de Valence est facile à utiliser, avec des stations et des lignes bien signalées qui rejoignent Port Saplaya (Alboraya, à proximité) et d'autres points d'intérêt. Les horaires de la semaine sont plus courts (se termine vers 23 heures) mais le week-end, le service est plus long et plus tard.

Les bus de la Société Municipale de Transport (EMT) sont idéaux pour explorer la ville et atteindre des points où le métro n'atteint pas, comme, par exemple, La Albufera , l'un des meilleurs endroits pour admirer le coucher de soleil à Valence . Les différentes lignes couvrent largement la ville, y compris les zones touristiques, et leurs horaires s'étendent du petit matin jusqu'à tard le soir. De plus, les bus de nuit sont très utiles pour vous déplacer si vous sortez la nuit vers des zones de loisirs comme Ruzafa ou Carmen. Il existe également des bus d'autres compagnies (généralement jaunes) qui relient Valence aux villes de la zone métropolitaine.

En ce qui concerne les tarifs, Valence propose plusieurs types de billets et de titres de transport. La carte rechargeable Móbilis vous permet d'utiliser le métro, le tramway et les bus à des tarifs unifiés . Il existe également la Valencia Tourist Card, idéale pour les visiteurs, qui offre des voyages illimités pendant un, deux ou trois jours et comprend des réductions sur les musées et les attractions touristiques.

Se déplacer à Valence à vélo

Se déplacer à vélo est l'une des meilleures façons de profiter de Valence , une ville fortement engagée dans la mobilité durable.

Valence dispose d'un réseau de pistes cyclables dans toute la ville qui comprend des itinéraires dans le parc Turia, dans la Cité des Arts et des Sciences et jusqu'à la plage. Cela rend les déplacements à vélo sûrs et agréables. De plus, la ville est pratiquement plate et bénéficie de plus de 300 jours de soleil par an. Par conséquent, louer des vélos ou utiliser Valenbisi est une option idéale.

Valenbisi est le système public de location de vélos avec des stations réparties dans toute la ville. Pour les touristes, c'est très pratique puisque vous pouvez laisser le vélo à la station la plus pratique pour découvrir cette région. De plus, c’est une option économique et respectueuse de l’environnement.

Se déplacer à Valence en moto

En ville, vous pouvez trouver des systèmes de location de motos à la minute comme Yego ou Acciona. Ceci est particulièrement utile pour des déplacements spécifiques ou à des moments ou dans des zones où les transports publics sont moins fréquents. Aussi pour ceux qui veulent éviter les engagements d'une location traditionnelle.

Se déplacer à Valence à pied

L'une des meilleures façons d'explorer la vieille ville (ou Valence en général) est simplement de se promener. Le centre historique est assez compact et toutes les rues ont du charme : zones piétonnes, places, commerces et marchés. Des lieux comme la Plaza de la Virgen, le Marché Central et le quartier du Carmen sont beaucoup plus agréables à parcourir et constituent la meilleure façon de découvrir les secrets de la capitale de Turia.

Derniers conseils pour se déplacer à Valence

Planifiez vos voyages , surtout si vous avez un horaire prévu comme une visite guidée ou un vol à prendre. Bien que la ville soit petite et que les distances ne soient pas très grandes, il existe certaines heures ou heures de pointe où de petits embouteillages peuvent survenir.

Renseignez-vous grâce à des applications telles que Google Maps ou l'application EMT sur les itinéraires, les horaires ou la fréquence des transports en commun en temps réel.

Choisissez des options de mobilité durable chaque fois que vous le pouvez. Valence est la capitale verte européenne en 2024, ce qui en fait une ville très engagée dans la mobilité durable.

Si vous séjournez au Sea You Hotel, vous trouverez différentes lignes qui relient les principaux points de la ville comme les lignes 4, 19, 30, 92, 95 ou la station de métro Marítim-Serrería à environ 10 minutes où il y a un accès direct. aux lignes 7 et 5 qui relient directement l'aéroport. De plus, l'hôtel propose des services de location de vélos et de scooters.

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Le marché central de Valence

Marché Central de Valence

Le Mercat Central de Valencia est, comme son nom l'indique, le principal marché de la ville . C'est le marché où les particuliers et les entreprises viennent quotidiennement s'approvisionner car c'est le meilleur endroit pour trouver des aliments frais et de qualité.

Il a été déclaré bien d'intérêt culturel et bien ethnologique en 2007 et constitue sans aucun doute une étape incontournable de votre visite à Valence. Depuis le Sea You Hotel , nous souhaitons vous encourager à le visiter et c'est pourquoi nous allons vous dire brièvement tout ce que vous devez savoir sur le Mercat Central de Valence.

Histoire du Mercat Central de Valence

L'espace où se trouve le marché est, depuis la fondation de la ville de Valence, le lieu habituel des marchés de rue car il s'agit d'un espace central et ouvert. En effet, on y trouve également la Bourse de la Soie et d'autres bâtiments tels que la Mairie de Valence et l'Église de Santos Juanes, ainsi que la Mairie de Valence.

En 1839, ce qui est considéré comme le germe du marché actuel, le Nouveau Marché, y fut inauguré, qui fut cependant découvert. Plus tard, à la fin du XIXème siècle, voyant que cela était insuffisant, la Mairie lança un concours pour la construction d'un marché digne de la ville .

En 1910, le projet fut finalement confié à Alejandro Soler et Francisco Guardia. Les travaux commencèrent quelques années plus tard et se terminèrent en 1928. La construction ne fut pas facile car il y eut des controverses, des problèmes budgétaires, des conflits sociaux, des crises économiques...

En raison de cette longue période de construction, le marché connaît plusieurs anniversaires comme l'anniversaire de l'inauguration des démolitions, à laquelle Alphonse XIII était présent, l'anniversaire de la pose de la première pierre, l'anniversaire de l'ouverture au public...

Architecture du Mercat Central de Valence

Le marché central de Valence est clairement de style moderniste, avec des ornements allégoriques liés à la nature à l'intérieur. En fait, elle est considérée comme l’un des chefs-d’œuvre du modernisme valencien. Un bâtiment d'un caractère spectaculaire qui s'intègre parfaitement aux autres avec lesquels il partage une place. Le style architectural représente parfaitement la ville de cette époque, une ville qui s'orientait vers le progrès commercial, mais qui était fière de son jardin.

Le bâtiment, d'une superficie de plus de 8 000 mètres carrés, a un plan en forme de basilique et possède des portes vers différentes places et rues. Il est couronné de coupoles en fer, verre et céramique et de deux girouettes (le perroquet et le poisson). Les dômes permettent à la lumière naturelle, très abondante à Valence, de pénétrer parfaitement dans l'espace intérieur, créant une atmosphère lumineuse et accueillante et mettant en valeur la beauté architecturale intérieure.

L'intérieur est soigneusement aménagé dans de larges couloirs ornés d'élégantes arcades et de colonnes ornées. Cela facilite l’interaction avec les produits et les commerçants. D'autre part, la façade présente des détails ornementaux, des reliefs floraux et des carreaux traditionnels à motifs géométriques. En 2004, une réhabilitation globale a eu lieu avec une restauration complète du bâtiment.

Comment visiter le Mercat Central de Valence

Le Mercat Central de Valencia mérite d'être l'une des étapes de votre voyage à Valence car il est bien plus que le plus grand marché de produits frais d'Europe. Également connue sous le nom de «cathédrale des sens», c'est un lieu qui structure la ville et représente tant architecturalement que culturellement le peuple valencien.

Le marché a évolué au fil du temps et actuellement, en plus des stands de produits frais, vous pouvez également trouver un petit pourcentage de produits non alimentaires, ainsi que des stands de plats préparés et d'hospitalité. Vous pouvez le visiter du lundi au samedi de 7h30 à 15h00.

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El Tribunal de les Aigües

Cour Les Aigues Valence

Le Tribunal de les Aigües fait partie de ces choses qu'il faut voir à Valence si votre visite le permet. Il ne s'agit pas d'un bâtiment historique ou d'un parc emblématique, mais plutôt d' un événement traditionnel qui englobe de nombreux pans de la culture valencienne. Depuis l'hôtel Sea You, nous vous expliquons ce qu'est le Tribunal de les Aigües, comment le voir et pourquoi il est si important.

Qu'est-ce que le Tribunal des Aigues

Le Tribunal de les Aigües de Valencia (Tribunal de l'eau) est l'une des institutions les plus anciennes d'Europe, un tribunal coutumier (basé sur la coutume) qui réglemente l'utilisation de l'eau dans le jardin valencien.

On dit que son origine remonte à l'époque musulmane (VIIIe-XIIIe siècles) et qu'elle a été créée pour garantir une distribution juste et efficace de l'eau, essentielle à l'agriculture de la région.

Cette tradition est encore maintenue aujourd'hui et tous les jeudis à midi, les représentants se réunissent à la Puerta de los Apóstoles de la Cathédrale de Valence pour résoudre les différends liés à l'irrigation des fossés d'irrigation.

Une institution ancienne dont les condamnations, prononcées oralement, sont contraignantes. Le tribunal est composé de huit administrateurs, chacun représentant l'un des principaux fossés d'irrigation du verger valencien. Chaque semaine, les agriculteurs peuvent s'adresser aux tribunaux pour résoudre leurs différends concernant l'utilisation de l'eau. Les audiences se déroulent en valencien et dans un format simple : les personnes concernées expliquent leur cas et les syndics rendent immédiatement une décision, résolvant les conflits de manière agile et transparente.

Patrimoine immatériel de l'humanité

Le Tribunal de l'eau a été déclaré patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'UNESCO en 2009. Il est bien plus qu'un organe de justice agricole; C'est un symbole de l'identité et de la tradition valencienne.

Sa permanence au fil des siècles reflète le respect de l'environnement naturel et le sentiment de communauté qui gravite autour du jardin. Pour cette raison, nous recommandons de voir le tribunal en action comme une expérience unique pour constater comment les lois ancestrales sont appliquées au XXIe siècle, étant un exemple de la façon dont la gestion collective des ressources naturelles peut fonctionner de manière efficace et équitable. C'est aussi un rappel de l'importance de préserver les traditions pour les générations futures .

Si vous recherchez un hôtel pour votre voyage à Valence, consultez notre site Internet pour trouver des chambres à votre niveau avec de bons prix. De plus, l'hôtel est situé sur la place du même nom, Plaça Tribunal de les Aigües.

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El Cabañal: le quartier des pêcheurs de Valence

El Cabañal Valence

El Cabañal est un quartier de la ville de Valence qui se distingue par sa valeur architecturale avec de nombreuses représentations de son passé de quartier de pêcheurs. Ce quartier offre une expérience traditionnelle authentique où la vie a un rythme différent. Ces dernières années, le quartier s'est reconverti et a gagné en popularité, avec de nombreux plans et lieux qui valent la peine d'être parcourus. Depuis l'hôtel Sea You, nous vous proposons l' itinéraire parfait à travers le quartier d'El Cabañal, indispensable lors de votre visite à Valence.

Route à travers El Cabañal

Si vous séjournez à l'hôtel Sea You, juste à la porte se trouvent les Atarazanas, la première étape de la route qui traverse El Cabañal. Les anciens chantiers navals, datant du XIVe siècle, sont un symbole de l'histoire maritime de Valence. Actuellement, il accueille des expositions temporaires et des événements culturels. Sa structure gothique et ses murs en pierre se distinguent par tous les clients de notre hôtel.

Ensuite, nous vous recommandons de vous promener dans ceux d'El Cabañal qui conservent l'esprit de pêche et se caractérisent par leurs maisons colorées aux tuiles modernistes. Beaucoup de ces façades sont protégées en raison de leur grande valeur en tant qu'exemples du style moderniste et traditionnel valencien. Certaines des rues recommandées sont la rue Rosario ou la rue Escalante.

Faites une halte lors de votre promenade de quartier au Mercado del Cabañal, où vous pourrez vous immerger dans la vie quotidienne du quartier tout en dégustant des produits frais et locaux ou un authentique esmorzar (déjeuner) valencien.

Le quartier possède d'autres bâtiments tels que le marché des pêcheurs, d'importance historique pour la société Cabañal. Construit en 1904 pour la société des propriétaires de bateaux du quartier. Un bâtiment de style moderniste qui a même inspiré Sorolla dans nombre de ses œuvres et qui a également servi d'hôpital, de logement pour les pêcheurs, de prison, etc. Actuellement, il ne peut pas être visité car certaines de ses parties sont des maisons privées, mais n'oubliez pas de jeter un coup d'œil à l'extérieur lors de la promenade à travers Cabañal.

Si vous reprenez le chemin du retour à l'hôtel le long de la promenade, à la fin, vous trouverez le bâtiment Veles e Vents. C'est l'icône moderne de La Marina de Valencia. Ce bâtiment a été conçu par David Chipperfield et Fermín Vázquez, c'est un chef-d'œuvre de l'architecture contemporaine situé au cœur du port de Valence. Construit pour la 32ème édition de la Coupe de l'America, ce bâtiment symbolise le lien entre la mer et la ville. Également visible depuis notre Sky Bar.

      Profitez-en pour visiter les Hangars du Port. Les hangars modernistes témoignent de l'architecture industrielle du début du XXe siècle et constituent un excellent endroit pour se promener et prendre des photos, car ils sont décorés de céramiques aux couleurs vives.

        Le dernier point de cette visite est le bâtiment de l'horloge, connu comme le "joyau moderniste du port", ce bâtiment du XXe siècle était à l'origine le siège de la Commission des Travaux Portuaires et est aujourd'hui un symbole du port de Valence et du modernisme. Son horloge, visible de loin, constitue un point de référence idéal pour ceux qui se promènent dans les environs.

          Saveurs d'El Cabañal

          Dans ce quartier, nous pouvons trouver une large offre gastronomique, particulièrement promue ces dernières années. Des lieux comme Mercabañal (un marché gastronomique en plein air avec différents stands de nourriture) ou Mercader proposent des expériences culinaires variées dans des espaces rénovés et accueillants qui maintiennent l'esprit du quartier. Vous pouvez également trouver des propositions plus traditionnelles telles que Casa Montaña ou La Pascuala. Nous vous en disons plus dans l'article Restaurants à El Cabanyal .

          El Cabañal en été

          Si vous visitez Valence en été, vous pouvez également profiter d'autres projets comme le cinéma d'été à La Marina, des itinéraires en bateau ou des cours de surf. Cependant, comme Valence bénéficie de nombreux jours ensoleillés par an, vous pouvez profiter d'une balade à vélo dans le quartier ou d'une promenade le long de la Playa de las Arenas à tout moment de l'année.

          Séjournez avec nous dans le meilleur hôtel-boutique de La Marina et découvrez de près les charmes de ce quartier valencien.

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          Curiosités de Valence

          choses que vous ne saviez pas sur Valence

          Valence devient de plus en plus importante en tant que destination touristique et il peut sembler qu'il reste peu de choses à découvrir. Cependant, du Sea You Hotel, en authentiques valenciens, nous allons vous raconter 3 curiosités sur Valence.

          3 choses que vous ne saviez pas sur Valence

          L'importance historique de Valence

          Valence est actuellement la troisième ville la plus importante d'Espagne, mais historiquement, elle a toujours été une ville très importante tant sur le plan culturel qu'économique.

          Depuis l'époque romaine où elle fut fondée (IIe siècle avant JC) et on l'appela Valentia, ce qui signifie «valeur», jusqu'au XVe siècle, lorsqu'elle fut la ville la plus peuplée et la plus riche de la Couronne d'Aragon. En fait, le XVe siècle est connu comme l'âge d'or valencien, une époque au cours de laquelle furent construits des bâtiments aussi importants que la Lonja de la Seda .

          Entre-temps, elle fut occupée par les musulmans et reconquise par Jaume I. Toute cette histoire se retrouve dans son centre historique, déclaré site du patrimoine mondial par l'UNESCO pour son architecture.

          La chauve-souris comme symbole de la ville

          Avez-vous remarqué que la chauve-souris apparaît de manière récurrente à Valence? Sur le blason de la ville, sur celui de l'équipe de football, sur les bâtiments emblématiques...

          C'est un animal très vénéré par les Valenciens puisque, selon la légende, c'est une chauve-souris qui a prévenu Jaume Ier le Conquérant, le réveillant juste avant une attaque inattendue des musulmans. Regardez lorsque vous vous promenez dans Valence et vous le trouverez dans plus d'endroits que prévu.

          Le plus grand parc urbain d'Espagne

          On pourrait penser que ce titre serait détenu par El Retiro, mais la vérité est que le jardin du Turia, en plus d'être le poumon vert qui unit la ville, est le plus grand parc d'Espagne.

          Le jardin du Turia traverse toute la ville d'est en ouest. Si vous venez à Valence vous le verrez sûrement, soit en traversant l'un de ses magnifiques ponts, soit en visitant la Cité des Arts et des Sciences (qui se trouve au bout de celui-ci). À propos, c'est l'un des plus grands centres de culture et de divertissement d'Europe (plus grand que le Vatican).

          L'origine du Jardin du Turia se situe dans ce qu'on appelle la riuà, l'inondation qui a inondé la ville dans les années 1950, provoquant l'une des plus grandes catastrophes de son histoire.

          Après cela, la rivière Turia, qui traversait la ville où se trouve aujourd'hui le parc, a été drainée et détournée et son ancien lit a été transformé en un magnifique parc qui comprend une piste cyclable, des fontaines, différentes pistes sportives et des parcs de divertissement pour les enfants. etc. Lors de votre visite à Valence, assurez-vous de faire une promenade à pied ou à vélo, un pique-nique ou toute autre activité.

          Traversant ce jardin et reliant le centre-ville au quartier de Mestalla se trouve le Puente de las Flores, l'un des plus coûteux à entretenir. Les fleurs sont changées plusieurs fois par an pour qu'elles soient toujours en bon état, ce qui implique un coût très élevé.

          Si vous prévoyez une escapade à Valence, consultez notre hôtel-boutique dans la marina pour un séjour parfait.
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          Coucher de soleil à Valence

          Coucher de soleil à Valence

          Quel meilleur plan après une journée à la découverte de Valence que de se détendre et de profiter de l'un des plus beaux moments de la journée?

          Le coucher de soleil à Valence est un spectacle à prévoir dans la planification de vos journées à Valence. Au Sea You Hotel, nous aimons beaucoup ce spectacle visuel, nous allons donc vous laisser quelques recommandations sur les endroits où profiter des meilleurs couchers de soleil de Valence.

          Où voir le coucher de soleil à Valence

          Coucher de soleil à La Albufera à Valence

          Coucher de soleil à Valence

          La ville de Valence, située sur la côte est de la péninsule ibérique, n'offre pas de coucher de soleil sur la mer, même si elle bénéficie d'incroyables levers de soleil.

          Cependant, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas profiter d'un spectacle aussi typique qu'inégalable, comme regarder le soleil se coucher sur l'eau. Comme? Sur un coucher de soleil à La Albufera à Valence.

          La Albufera est un parc naturel situé à 10 kilomètres au sud de la ville de Valence. Un ensemble de zones humides et de lagunes d'eau douce entourées de rizières.

          Là, tant depuis la promenade en bateau que depuis le point de vue, vous profiterez de l'un des meilleurs couchers de soleil de votre vie. Des tons rougeâtres et dorés et une tranquillité qui donnent à l'expérience une touche vraiment magique.

          De plus, selon la période de l'année à laquelle vous visitez Valence et le temps dont vous disposez, vous pouvez profiter du voyage et partir un peu plus tôt pour déguster une paella à El Palmar.

          Coucher de soleil de La Cité des Arts et des Sciences

          Coucher de soleil à Valence

          Vous avez sûrement déjà entendu parler de la Cité des Arts et des Sciences, magnifique œuvre architecturale de Santiago Calatrava, qui occupe une place privilégiée parmi les principaux sites touristiques de la ville de Valence .

          Le coucher de soleil depuis la Cité des Arts, en pleine nature (elle est située dans le jardin du Turia), avec le soleil se couchant derrière les bâtiments impressionnants est également une bonne option.

          En fait, vous verrez de nombreux groupes d'habitants et de touristes s'installer avec leurs couvertures dans le parc un certain temps à l'avance pour pique-niquer, lire ou simplement se détendre avant de profiter d'un coucher de soleil entouré de beauté architecturale et naturelle.

          Coucher de soleil au Skybar Sea You Hotel

          Coucher de soleil à Valence

          Vous recherchez un coucher de soleil dans un paysage beaucoup plus urbain? Si vous restez à Sea You, la réponse est plus proche que vous ne le pensez.

          Dans notre Skybar (situé au dernier étage de l'hôtel), vous pourrez profiter du meilleur coucher de soleil de la ville de Valence.

          Quoi de mieux que de prendre un verre avec une vue sur toute la ville de Valence au coucher du soleil?

          Également ouvert au public extérieur, le Skybar offre une vue panoramique sur la ville de Valence. Situé dans le quartier de la Marina de Valence, vous pouvez voir toute Valence depuis la Plaza del Tribunal de les Aigües avec l'église de Santa María del Mar et les Atarazanas del Grao au premier plan.

          Quelle que soit l'heure et à tous points de vue, Valence est une ville qui mérite une visite. Séjournez au Sea You Hotel et sentez-vous comme chez vous pendant votre séjour à Valence grâce à notre équipe, à l'emplacement de l'hôtel et à ses installations spacieuses, confortables et lumineuses.

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          La Lonja de la Seda

          Lonja de la Seda de Valence

          La ville de Valence compte tellement de bâtiments historiques qu’il est difficile d’en choisir un seul. Cependant, au Sea You Hotel, nous avons un faible pour certains d’entre eux. Parmi celles-ci se trouve la Lonja de la Seda, dont nous parlerons ensuite.

          Histoire de la Lonja de la Seda

          La Lonja de la Seda (Bourse de la Soie), également connue sous le nom de Lonja de los Mercaderes, est l'un des symboles de l'importance de Valence au XVe siècle (âge d'or valencien) et de sa splendeur commerciale.

          Déclarée site du patrimoine mondial par l'UNESCO en 1996, la Lonja a été construite à la fin du XVe siècle comme centre commercial de la ville. À cette époque, le commerce de la soie était si important, avec plus de 20 000 personnes dédiées à ce secteur, que la Lonja de los Mercaderes, initialement appelée Lonja de la Seda, est devenue connue sous le nom de Lonja de la Seda. Ce nom est resté pendant des siècles en hommage à une industrie si importante à Valence.

          Situé au cœur de la ville, il a été conçu pour remplacer l'ancien marché déjà insuffisant pour l'activité commerciale de la ville. Le commerce textile fit de Valence un centre commercial de la Méditerranée et la Lonja fut l'exemple de cette puissance économique.

          Architecture de la Lonja de la Seda

          La Lonja est l'un des trésors architecturaux les plus caractéristiques de Valence. Conçu par Pere Compte (disciple de l'architecte du projet original, Francesc Baldomar) et inspiré de celui de Palma de Majorque, c'est une excellente représentation du style gothique civil européen .

          Il occupe une superficie rectangulaire de près de 2 000 mètres carrés et est divisé en trois sections: la Salle des Marchés, la Tour et le Pavillon du Consulat de la Mer, en plus du jardin ou patio d'orangers.

          La Salle des Marchés, cœur de la Lonja, est une vaste salle où se déroulaient les transactions commerciales. Pour transmettre cette grandeur, il comporte huit colonnes hélicoïdales qui simulent des arbres , symbolisant la prospérité et la croissance du commerce. Ces colonnes soutiennent les voûtes d'arêtes de 17,5 mètres de hauteur, qui confèrent à la pièce une monumentalité. Sur les murs, on peut lire quelques inscriptions latines qui rappellent le devoir des marchands de ne pas agir avec avidité.

          La Tour, attenante à la Salle des Marchés, abritait la prison où étaient enfermés les marchands qui ne payaient pas leurs dettes, ainsi qu'une chapelle dédiée à l'Immaculée Conception. Actuellement, il ne peut pas être visité en raison du manque de conditionnement.

          Enfin, le Consulat de la Mer était l'espace où se déroulaient les essais commerciaux. Cette institution fut l'une des premières à réguler le commerce maritime en Méditerranée. Sur le plan architectural, il présente un plan rectangulaire et un style Renaissance.

          La façade en pierre taillée, les sculptures et gargouilles, ainsi que les proportions des portes et fenêtres, reflètent la splendeur de l'époque.

          Visitez la Lonja de la Seda

          Vous ne pouvez pas quitter Valence sans visiter la Bourse de la Soie. Vous l'aimerez que vous soyez amateur d'architecture ou d'histoire. Il évoque un passé glorieux et reste un symbole de l'identité valencienne qui montre le goût artistique raffiné de la bourgeoisie valencienne.

          Pour le visiter, vous pouvez le faire du lundi au samedi de 10h à 19h, et les dimanches et jours fériés de 10h à 14h. Le prix d'entrée est de 2 euros (1 euro entrée réduite), et les dimanches et jours fériés, il est gratuit.

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